Jour 21: Burren-Bunratty
Burren : la belle région aux paysages extraordinaires
- Arrêt au dolmen de Poulnabrone
- Burren Smokenhouse, une entreprise familiale
- Dégustation de vin
- Visite du château de Bunratty
Déjeuner.
Vous commencerez votre journée
dans la région de Burren, avec un premier arrêt au dolmen de Poulnabrone, au cœur du paysage le plus
minéral du Burren. C’est le plus célèbre de la région, datant d’environ 2500
avant J.-C, et le plus grand dolmen du pays après celui de Brownshill dans le
comté de Carlow.
Continuation par le parc National de Burren avec son paysage
« lunaire » fait de pierres et de calcaires, dont la formation remonte à 350 millions d’années. Puis, vous vous rendrez à la Burren Smokehouse, une entreprise familiale située à Lisdoonvarna, un petit village sur la côte ouest de
l'Irlande. Vous y découvrirez tous les secrets de leur fumoir à poisson, qui
met notamment en vedette le saumon de l’Atlantique irlandais. Cette visite vous
fera vivre une expérience culturelle passionnante, transmise par ses propriétaires,
Peter et Brigitta, qui fument depuis plus de 30 ans.
Dégustation accompagnée
d’un verre de vin.
Dîner sur place.
Après le dîner,
direction Bunratty, dans le comté de Clare, non loin de Limerick. Vous y
visiterez le château de Bunratty, construit en 1425, qui répond
en tout point aux codes de l’architecture normande. Une rivière longe le château qui se jette dans l’estuaire du fleuve Shannon. Il est entouré d’un parc folklorique que vous visiterez également, véritable village paysan
reconstitué, avec ses rues du XIXe siècle, son école, son pub, ses boutiques…
Retour à votre hôtel, souper libre et nuit.
PD/D